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信阳菜萝卜炖肉 萝卜炖肉的做法

2024-05-01 1174 明贵知识网

主料 鲜肉 (500g) 白萝卜 (2000g) 辅料 鱿鱼 (1只) 厨具 汤锅、炒锅 分类 冬季菜谱 汤羹 咸鲜 炖 三刻钟 普通难度 准备好原材料。

把肉切块，加入适量料酒20分钟入味。萝卜切块，不要切太小块了。把姜一起放进去。用烧锅 把肉炒香，放入葱、蒜、蘑菇（把用水泡开）、鱿鱼、八角，肉炒至有点油黄，加到萝卜一起炖30分钟。可以加点生抽，颜色也会更好看，味道更香。

信阳菜萝卜炖肉 扩展

白萝卜 1条,青葱 少许,姜 少许,辣椒 少许,五花肉 适量,糖 少许,鸡粉 少许,酱油 适量


做法


1. 白萝卜去皮切大块。五花肉切大块。辣椒切片备用。姜切片备用。青葱切段备用。


2、锅内热油，放入辣椒片、姜片、青葱段爆香。


3、加入五花肉块炒至肉色变白。


4、加入切好的白萝卜块，再放入适量的酱油、少量的鸡粉、糖，加水煮沸后转小火焖煮约20分钟即成。

信阳菜萝卜炖肉

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